Jarai

Dieser Yellow Honey Robusta ist eine Hommage an die ethnische Gruppe der Jarai und ihre engagierte Arbeit im Kaffeeanbau. 
Mr. Quang Senior ist seit seinem 14. Lebensjahr eng mit dem Stamm der Jarai verbunden. Als Schüler hatte er bereits begonnen im Auftrag der Kirche Unterricht in deren Dörfern zu geben und spürt seitdem eine enge Verbundenheit mit den Menschen der ethnischen Minderheit in Vietnam. Viele Farmer*innen, die heute bei Tamba beschäftigt sind, kommen aus den umliegenden Dörfern der Jarai und erhalten auch heute viel Unterstützung von der Familie. Auf der Farm werden keinerlei Pestizide und Herbizide eingesetzt. Der Kaffeeanbau erfolgt rein organisch. Die Kirschen werden von Hand gepflückt, gefloatet und mit einer optischen Sortiermaschine sortiert. Wir freuen uns über einen tollen, weichen Canephora mit Aromen von Haselnuss, Nussnougatcreme und Lindenblütenhonig. Unbedingt probieren!